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从健身房到超市 「无人看守」门店背后的秘密

门宇阔 | 2017-12-11 17:05

  无人店的概念被炒了很久,在一些大城市也能看到它们的身影,有的门可罗雀,有的热火朝天。在一些人眼中,无人店兴许只是另一个噱头,新瓶换旧酒,并不是什么值得一去的地方。

  我们微信号:钨丝科技带着好奇心,探访了两个无人店的代表后,发现这里面门道很多,无论是背后的技术、新的运营模式,还是发展前景,都值得好好探讨一番。

无人健身房

  钨丝科技首先找到了一家叫「乐刻运动」的无人健身房,说白了它是一个小型健身房连锁店,具有明显的互联网属性:

  • 按月付费

  • 没有固定教练

  • 分布式

费用

  乐刻目前在全国8个城市运营,有些城市的费用是99元包月,在北京则飙升到179元,年费1990元。在皇城根儿嘛,贵一点可以理解。

  店面有个门禁,通过手机扫码进入。所以,动点小脑筋,一张卡可以共享,只需悄悄地进村,打枪的不要...

  我们去的时候刚好在搞活动,办年卡送购物券,折合下来1500元一年,比周围2000多的传统健身店便宜不少。但最人性的还是包月服务,这在传统健身馆里几乎是不存在的。

从健身房到超市 “无人看守”的门店有什么秘密?_pic1

  毕竟办了年卡,突击一个月,有一天突然犯懒不想去,从此把剩下11个月都瘫着过的人并不罕见。月卡的存在,给那些懒癌患者们提供了一个好机会,坚持不下来能随时取消;坚持下来了,12个月也就2148元,比年卡贵不了多少。

  月卡也更加弹性,有的人经常出差,有的人忙一阵闲一阵,好像靠天吃饭的老农,忙季里饭都顾不上吃,但闲下来的时候便百无聊赖,总可以办个月卡去舒展一下筋骨的。

无人

  传统的健身馆,有时能看见一个小领班,带着一群小跟班,聚在健身房的一角,围城一个圆圈,摆出要玩「丢手绢」的架势。

  领班一般会以传销老大的姿态,给他的学员们洗脑:“为什么我们这个月招入的人比上个月少?这和天冷没有关系,而是我们自身不够努力,不够狼性...”

  领班通常会叽里呱啦一个小时,偶尔哪个妹子回头一望,发现有个假装听讲的小哥正向自己着偷瞄,不免尴尬。这种围坐,就算真能讨论出点什么东西,也是在错误的时间,错误的地点,做出的正确决定。

  而比这更烦人的,是推销员和私教的打扰。记得有一次在健身房里做上臂拉伸运动(就是用小臂把一个长杆往下拉),突然背后蹿出一个身影,从后面坐过来,胸部紧贴着我的后背,双手放在我两手旁边,凑到耳边说道:“你这动作不对哦,应该这样往下拉。”

  ...如果我是只猫,那脊梁上的毛发定会全部竖起。但盛情难却,总归得给人一点面子,于是就在那个器械上,两个人用一种诡异的姿势,做了几组拉伸。

  起身后,自然还得寒暄一番,又避免不了被加了个微信。

  当然大部分在健身房工作的员工都没有这么粘人,他们比较含蓄,只是不停和你攀谈套近乎,在你明显表示对私教不感兴趣时,依然说:“没关系,先加个微信,有需要方便找我嘛。”

  私教的微信头像,无外乎六块腹肌的半裸照,或身材细瘦但某些部位非常丰满的美女图,潜台词是,“找我,你可以变成他们

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  私教除了在朋友圈发发广告外,还会时不时地私信求你帮忙拉个绩效,或者给你什么「独家限时优惠」的续费资格。

  所谓有人之处,必有江湖。

  乐刻提出了「无人」,实际上是把运营放在了线上。私教在公众号里找,教练特长、价目、可约时间一目了然,还有用户评论区。

  乐刻的月活教练有3000多人,自主培训孵化的教练有800人,这些教练在几个健身馆里被用户「共享」,用时髦的话讲,就是O2O。

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  但乐刻也并不是真的无人,店里会有一个叫做「当值店长」的存在。店长除了回答问题、帮助新人熟悉器械、应付客人的突发情况(哑铃砸到脚趾头、从跑步机上摔下来)外,基本上就是坐在角落里打《王者荣耀》。

  除了这个可有可无的存在外,乐刻没有推销、经理、跟班、前台,在人员成本上要比传统健身房低很多。对于用户来讲,也能寻个安静。  

多点开花

  目前乐刻在全国8座城市拥有200家门店,在规模和密集度上均已达到相当的水平。这意味着哪怕换了工作或住所,也有可能在新的地方找到可以包月的门店。

  但无论去哪家店,它们的面积都不大,大约100-400平方米,最小的只有二三十平方米。

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  从占地面积看,相比于传统健身房,乐刻只能用「迷你」来形容。门店普遍没有游泳池,没有沐浴室,在器械的广度和专业度上也差轻人意。另外更衣室也只有两个小间,人多的时候还要排队。

  所以在很多健身达人眼中,这样的规格只能轻健身,但对于普通的上班族、小白领来说,午休或下班后去店里做点有氧运动,足矣。

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  面积做小自然是从成本角度考虑的,乐刻创始人韩伟曾向媒体透露,乐刻一个400平米的店,不算房租,大概需要100万的投入,这里面包含了器械、装修、空调等等。

  乐刻的很多店,也就100平米上下,投资成本并不高。公司目前完成了3亿元的C轮融资,这些钱让乐刻以飞快的速度完成了线下布局。

  不过它目前开店的速度已明显放缓,距去年的目标(2018年初开1000家门店)相去甚远。是资金链出了问题?单店盈亏不平衡?还是其他什么原因,我们不得而知。

无人超市

  无人超市看似就是没有售货员,但相比无人健身馆,它的背后有更深层次的技术铺垫。

  钨丝科技体验过一个无人超市的雏形:智能货架。货架的每个产品上都贴了RFID标签,标签内部没有电池,通过集成电路收到的电磁波进行驱动,这些电磁波是由RFID读取器发出的。

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  所有的RFID都不一样,当你把一瓶酒拿走的时候,后台的数据库会收集数据,并调出这瓶酒的信息,显示在大屏幕上面。显示的内容可以是价格、营养信息、保质期、或者商店里有的搭配品,比如下酒的猪头肉或花生米。

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  把购物篮里的物品放在指定的区域(一个坑),系统会对它自动识别,直接给出总价,用户可以通过屏幕上的二维码进行支付。

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  我们调了三件物品,全部放在“坑”里,5秒后算出了最终价格,与人的效率相当。

  如果货架上的某款产品消耗多,系统也会做出展示,提示店长及时补货,并通过产品的销量,分析以后进货的数量,减少库存。

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  对于消费者来说,它可以提高购物速度,对于店主来说,这个系统也极具创意,可以减少人工,方便统计管理。

  不过,这里涉及到规模和安全问题,规模太小,比如你家楼底下的小卖部,想用这套系统,成本自然比雇1个店员要高。

  如果把RFID的标签撕下来,贴在货架上,你把产品顺走,系统就傻了...所以运营一个无人店,在监控上的投入也少不了。

  目前,国内的无人超市大多以RFID为基础,比如京东X无人超市,配备了RFID、人类扫描、E-Ink电子标签等技术,已经十分前卫。

  望眼国际,以电商起家的亚马逊,提出了一个不同的解决方案。

  2016年,亚马逊在西雅图打造了一个叫Amazon Go的无人商店,如果你有幸光临,一定会为它惊叹不已。

  它的购物流程是这样的:

  • 打开Amazon Go里的二维码

  • 扫描进店

  • 买买买

  • 出店

  • 手机自动结账,显示购物小票

   

  Amazon Go是优雅的,顾客再也不用排队,甚至不需要自助结账台的存在。顾客可以像个小偷那样,把东西一股脑地塞进麻袋里,溜出去就好。

  但Amazon Go也有令人不寒而栗的一面:它时刻监视你的一举一动。

  这里的「监视」有两个目的。第一,就是得知道你买了什么。通过商店里的摄像头、麦克风、压力感应等传感器,结合人脸识别、深度学习等技术,判断你从商店里带走的东西。

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Amazon Go的专利图解(图自:Freshpatents)

  第二,通过这些隐藏传感器,商店能记录你的位置,你的视线,你拿起一个东西又放下的动作。

  每个顾客的购物记录、对一个商品的把玩时间、在每一个货架上的视线高度等信息,都会被纳入大数据进行分析。而分析的结果,将影响后续的店面设计、商品摆放、库存挑选等环节。

  这一套流程下来,可以研究出新的消费心理学,可以转换成销售额,甚至可以反馈给产品制造商,改进它们的定价或产品包装。

  此外,亚马逊还能对个人数据善加利用,在你线上购物时,做出更精准的推荐。

  想想看,面对无人超市里琳琅满目的商品,看似是自由选择的天堂,实际上是一个经过精心策划的陷阱。

  Amazon Go原定于2017年初正式运营,但到目前为止,依然处于「测试」的阶段,只允许内部员工进出。 

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图自:Fortune

  Amazon Go对个人行动判断准确,问题出现在对「群体性消费」的理解:如何计算一家三口放在一个购物车的商品?谁是偷吃零食的小屁孩的负责人?情侣结伴而出时,该结一个人的账,还是把费用平摊到每个人头上?

  同时,还有其它的问题等着亚马逊去建立规则,比如退货、结账前不想要的商品、不小心被打碎的啤酒等等。

  今年6月,亚马逊花137亿美元收购了Whole Foods(美国一家大型连锁超市)。这无疑是一局很大的棋,试想如果所有的Whole Foods都变成了无人,配合机器人进行补货(亚马逊仓库的已有成果),再加上无人机的远程配送(亚马逊已有的送货方式),将彻底改变这一行业,带来科幻般的体验。

  总之,不管是无人健身房,还是无人超市,从我们的体验或相关的报道来看,都带着十足的新鲜劲儿,落实到用户体验上,也不是没有提升。不过它们大多处于实验性的阶段,人的存在或多或少都是不可替代的。

  投资商在寻找下一个风口,创业者也准备好了新的故事,在资本的哺育下,技术会不断成熟,让「无人」这个概念,在试错中不断成长,在未来的某一天,变成我们习以为常的某个门店。

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